浦和の丸井のレストラン街であった出来事についてです。
その日、丸井のビルで勉強会があり、
終了後懇親を兼ね夜９時１５分ごろ約１２名で食事をしようということになりました。
良さそうな飲食店に決めようと幹事がお店に入ったところ、
断られました。
ラストオーダーが１０時だからとか、
席が団体用ではないだからとか・・・・。
店を見たところ満員状態でもなく良いお客だと思ったのですが
断られました。
隣の沖縄料理のお店は喜んで迎えてくれました。
経営者の集まりであったので、
どうして断られたのか話題になりました。
結論は、チェーン店のアルバイトだったからではないかということになりました。
個人経営の割烹料理店だったら、喜んで迎えてくれたと思います。
新入社員研修のなかで、「アルバイトと社員の違いは？」を題材にした講義をしました。
立場によって見方に違いがありますが、仕事に対する思いは一つでなければいけません。
嫌な思いをしたお客は、もう二度とその店には行かないでしょう。
電話の受け応え一つで、お客様は逃げます。 その理由は言わず、そっと居なくなるのです。
株式会社増木ホールディングス
代表取締役 増田敏政